Hannah紐約台灣進行式

全新研發，冰涼的鮮奶麻糬開賣囉！ 

目前都有在和菓子教學唷！

小班制或私約都可以～

I'm originally from Tainan, a city in Taiwan, but I currently live in New York City. When I'm not baking, I love to workout and do yoga and pilates. In college, I majored in Japanese. However, life is unexpected. In 2014, I moved to America and discovered my passion for baking.

I enrolled in the Institute of Culinary Education to study Pastry and Baking Art, and graduated in 2018. 

After graduating, I became pregnant and gave birth to my beautiful baby daughter. During this time, I stopped baking. However, now that I have time to bake again, I have returned to pursuing my passion for sweet treats! 

司康沾果醬再配上一杯茶，標準英式下午茶配備。

我當早餐，單吃司康再配上一杯熱茶。

冷冷吃早也好，熱過在吃也好吃，不甜，很適合不喜歡吃太甜的朋友。

今天閒著，就用手邊有的材料做了個戚風巧克力蛋糕捲，在捲蛋糕的時候，覺得要捲的很漂亮真的需要有手感，另外內餡也不能用太多，這樣出來的蛋糕捲切面才能很漂亮☺️

話說，巧克力戚風真的很好吃😋

一直以來都喜歡吃甜粿，可是過年結束後就很少人再賣甜粿所以我決定自己做！

後來才發現其實很簡單～

影音版：https://www.youtube.com/watch?v=88fzNs-6qbI&t=4s

說到美國著名的烘培廚藝學校大家第一個會想到CIA，然後再來就是我們學校ICE。

CIA是正規的四年學校，我們是專科學校！

來看看我在學校學了什麼東西吧！

做海綿蛋糕需要～

材料：

無鹽奶油：45克

今天要來分享如何做義式馬卡龍。

只有簡單的五個材料就可以做馬卡龍囉。

影音版：

今天要來分享如何做傳統古早味蛋糕。

打算分享這個是因為我媽問我可不可以教她怎麼做這個，她學起來就可以做來幹嘛幹嘛之類的。

今天來分享我的廣受好評輕乳酪蛋糕食譜

影音版連結：https://www.youtube.com/watch?v=8FNAivZupmo