Hannah紐約台灣進行式

這次因為我們要慶祝結婚三週年，結婚以來第一次慶祝ＸＤ

我選了這間還沒吃過的三星米其林餐廳。

Chef’s table at Brooklyn Fare是以法國與日本餐結合的餐廳。

位於曼哈頓的中西城第九大道跟第十大道之間的37街。

我從34街Penn station走過去只要12-15分鐘左右。

如果搭地鐵附近有A,C,E都可以到，只要搭到34st penn station出站走過來即可。

他們有服裝要求，男士們必須穿西裝外套。

這家的Executive chef頭頭主廚是Cesar Ramirez。

沒有戴廚師帽，帶個黑匡眼鏡就是他了！

這家餐廳他很神秘，他是藏家一家超市裡面！

所以要經過超市之後才會看到，不過進來就容易找得到。

一進來之後，地方不會太大，剛剛好的大小。

大部分的人來都是慶祝紀念日比較多，也都是couple，所以會優先安排包廂，我們做的就是包廂，看不到隔壁的，前方是開放式的。

也可以坐吧台，但必須要打電話預約。

他們的廚房是開放式的，所以都可以看到廚師們在工作。

  三星級的服務很不一樣，就是如果妳離開座位，他會馬上幫你折你的桌巾或者給你新的，當你會來，又是一個新的感覺。

食物不用說，肯定就是就是好吃的！

甜點也很剛剛好，不會太甜。

我們都很喜歡上圖這個frozen souffle,我第一次體驗到什麼叫做入口即化！！！  

肯定要合影一下，結婚三週年快樂！

他們的酒類是不包含在餐飲裡面的，是另外付錢的。

當初我們預定位子的時候已經先付款了，所以這次另外點酒要再額外付款。

而且注意，小費是沒有包含的唷！

所以小費也是要加上去的！

廁所也是很重要的！

最後就是這個慶祝的慕斯蛋糕

來看一下他們的說明：

The price of our tasting menu is $394.36 per person, inclusive of tax.
Beverages are additional and not included in the cost of the menu.

所以一個人的固定價錢是$394.36美金含稅。

酒類不包含。

雖然這裡沒寫，但是小費也不包含小費是整個金額的18%。

定位可以在Open table訂位或打電話訂位。

網站：

http://www.brooklynfare.com/pages/chefs-table

整體來說，這次的經驗非常好。

我們都很享受整個用餐的過程以及食物。

You got what you paid for!